የመለጠጥ ማሽን ምንድነው?

መግቢያ

እንደ ወተት, ጭማቂዎች እና ሌሎች በቀላሉ የሚበላሹ ዕቃዎች ያሉ ምርቶችን በማረጋገጥ የምግብ እና የመጠጥ ምርት ውስጥ ወሳኝ ሂደት ነው. ሀ የመለዋወጫ ማሽን በዚህ ሂደት ውስጥ አስፈላጊ ሚና ይጫወታል, የምርቱን ጥራት በሚጠብቁበት ጊዜ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ለመግደል ሙቀትን በመውሰድ ሙቀትን በመተግበር ሙቀትን በመተግበር ሙቀትን በመተከል. ግን የ Pasterning ማሽን በትክክል ምንድነው?

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, አስፈላጊውን አስፈላጊነት እንመረምራለንየመርከብ ችሎታ ያላቸው ማሽኖች , አይነቶች, ጥቅሞቻቸው, ጥቅሞቻቸው, እና የቀኝ ማሽን እና የቀኝ ማሽን / ንብረቶች ያሉ, እንደ NANTON BOLANG MACHANCIN ቴክኖሎጂዎች, በምርት ጥራት እና ደህንነት ውስጥ ልዩ ልዩ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል.

ምንጣፍ አለ?

የ PETREACESESES እንደ ባክቴሪያ, ዝና, እና ሻጋታ ያሉ ጎጂ ጥቃቅን ተሕዋስያንን ለመግደል አንድ ፈሳሽ ወይም የምግብ ምርቶችን የመውደቅ ሂደት ነው. ይህ ሂደት ከመጠን በላይ የሚከላከል እና የምርቱን የአመጋገብ ዋጋ እና የመደርደሪያ ጣዕም በሚጠብቁበት ጊዜ የመደርደሪያ ህይወት ይከላከላል.

የማህበሩ ማሽን በእያንዳንዱ ስብስብ ውስጥ ወጥነትን የማረጋገጥ ሂደት በትክክለኛው መንገድ ይህንን ሂደት ለማከናወን ነው. በወተት, መጠጥ እና በምግብ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል.

የመለጠጥ ማሽን እንዴት ይሠራል?

በአስተማማኝ ሁኔታ ውስጥ የማሽኑ ማሽን ፈሳሽ ምግቦችን ለማከም የሙያ የልውውጥ ቴክኖሎጂን ይጠቀማል. ማሽኑ የምርቱን የሙቀት መጠን ወደ አንድ የተወሰነ ደረጃ ያነሳል, ለተፈለገው ጊዜ ይጠብቃል, እና ከዚያ በኋላ በፍጥነት የባክቴሪያ እድገትን ለመከላከል በፍጥነት ይከበራል.

የሥራው መርህ የሚከተሉትን ያካትታል: -

1. ማሞቂያው : ፈሳሹ ለሚፈለጉት የመለዋወጥ ሙቀት በሚሞቅበት የሙቀት ልውውጥ በኩል ይተላለፋል.

2. መያዝ -ተህዋስያን በሽታ አምጪ መሆኗን ለማረጋገጥ በዚህ የሙቀት መጠን ይካሄዳል.

3. ማቀዝቀዝ -ከተፈለገው ጊዜ በኋላ ምርቱ በፍጥነት እና ሸካራነቱን ለማቆየት እና ለመከላከል በፍጥነት ይቀዘቅዛል.

የተለያዩ ማሽኖች በሙቀት ምንጭ (Steam, ሙቅ ውሃ ወይም በኤሌክትሪክ) አንፃር ይለያያሉ (የእንፋሎት, ሙቅ ውሃ ወይም ኤሌክትሪክ) እና አንዳንድ ስርዓቶች የአፈፃፀም ወጪዎችን ለመቀነስ የበለጠ የኃይል ቆጣቢ መፍትሄዎችን ይሰጣሉ.

የመርጫ ማነስ ዓይነቶች

ብዙ ዓይነቶች የመለዋወጥ ችሎታ ያላቸው መሣሪያዎች አሉ, እና ትክክለኛውን መምረጥ እና የምርት መጠን ባለው ተፈጥሮ ላይ የተመሠረተ ነው. ዋናዎቹ ዓይነቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

1. የቅድመ ወጭ ማሽኖች ማሽኖች

የ Batch Patterceation ለአነስተኛ ደረጃ ምርት ተስማሚ ነው. በዚህ ሥርዓት ውስጥ የምርቱ ስብስብ በአንድ ትልቅ ገንዳ ወይም ተ.እ.ታ. ውስጥ ለሚፈለገው የሙቀት መጠን ይሞቃል. ከዚያ በፊት ከመቀዘቅዎ በፊት ለተወሰነ ጊዜ በተፈለገው የሙቀት መጠን ይካሄዳል. ከቀጥታ ስርዓቶች ይልቅ ቀርፋፋ ቢዝነስ በዝቅተኛ ጊዜ የተለዩ ምርቶች ለተለያዩ የምርት ዓይነቶች ተለዋዋጭነትን ይሰጣል.

2. ቀጣይነት ያለው የማሽከርከር ማሽኖች

ስሙ እንደሚጠቁሙ, ቀጣይነት ያለው ማሰራጨት ለከፍተኛ ጥራዝ ምርት የተነደፈ ነው. ፈሳሹ በሙቀት ልውውጥ በኩል ያለማቋረጥ ይፈስሳል. ይህ ዓይነቱ የማጣሪያ መቆጣጠሪያ ከቅድመ ወጭዎች ከቅድመ-ተኮር ሥራ ጋር ተስማሚ እና ውጤታማ ነው.

3. ከፍተኛ የሙቀት መጠን አጭር ጊዜ (HTST) የማሰራጨት ማሽኖች

HTST PUSTIANDEST በዋናነት በዋናነት የወተት ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው በጣም ውጤታማ ዘዴ ነው. ምርቱ ለአጭር ጊዜ ለአጭር ጊዜ (72 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ወይም 161 ዲግሪ ፋራሪ / 2001 አካባቢ) ይሞቃል (አብዛኛውን ጊዜ ከ15-20 ሰከንዶች). ይህ ዘዴ ጎጂ ባክቴሪያዎችን በሚገድልበት ጊዜ ይህ ዘዴ ጣዕሙን እና የአመጋገብ ዋጋን ይጠብቃል.

4. እጅግ በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን (UHT) የመለጠጥ ማሽኖች

UHT ፓስፖርት ምርቱን በጥቂት ሰከንዶች ብቻ ከ 135 ° ሴ (275 ዲግሪ ፋራ ግሬድ) በላይ ከ 135 ° ሴ (275 ° ፋ) በላይ ማሞቂያን ያካትታል. ይህ ሂደት ምርቶች ያለ ማቀዝቀዣ እንዲቀመጡ ያስችላቸዋል, ለወተት እና ጭማቂ ምርት ታዋቂ ምርጫ እንዲያድርበት ያስችላቸዋል. UHT የልዩነት ማሰራጫ ማሽኖች ለተጨማሪ ድምጽ, ለረጅም መደርደሪያ የሕይወት ምርቶች የተነደፉ ናቸው.

ማዞሪያ አስፈላጊ የሆነው ለምንድን ነው?

በፖስታ ማሰራጨት ለበርካታ ምክንያቶች ወሳኝ ነው

• የምግብ ደህንነት የምግብ ወለድ በሽታዎች ሊያስከትሉ የሚችሉ ጎጂ ባክቴሪያዎችን, ቫይረሶችን እና ጥገኛዎችን ያስወግዳል.

• የመደርደሪያ ህይወት ቅጥያ- ጥቆማዎችን ሳያስፈልጋቸው ምርቶችን የህይወት ሕይወት ይጨምራል.

• ንጥረ ነገሮችን ማዳን : - ጎጂ የሆኑ ተህዋሲያን ሲደናቀፉ ቫይታሚኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በምርቱ ውስጥ እንዲጠብቁ ይረዳል.

• ጣዕም ማቆየት : - ተገቢ የሆነ ፓስታ መለጠፍ የምርቱን ተፈጥሯዊ ጣዕምን እና መዓዛን ይይዛል.

በወተት, ጭማቂዎች እና መጠጦች ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ላሉት ኩባንያዎች, በስብሰባው ኢንዱስትሪ ደረጃዎች ላይ በሚገኙበት ጊዜ በከፍተኛ ጥራት ያለው የቅድመ ዝግጅት ማሽን ውስጥ የማድረግ ችሎታን ለማረጋገጥ ምርቶቻቸውን ጥራት ለማረጋገጥ አስፈላጊ ናቸው.

ከናታን ቧንቧ ማሽን ቴክኖሎጂዎች ቴክኖሎጂዎች Co., LTD.

ትክክለኛውን የማውረድ ማሽን መምረጥ የምርት ውጤታማነት እና የምርት ጥራት ትልቅ ልዩነት ሊፈጥር ይችላል. ቦላንግ ማሽን ቴክኖሎጂ ኮ. ናታንንግ ማሽኖቻቸው ከተለያዩ ባህሪዎች ጋር ይመጣሉ እንደ-

• የኢነርጂ ውጤታማነት -ማሽኖቹ ውፅዓት በሚወጡበት ጊዜ የኃይል ፍጆታን ለመቀነስ የተቀየሱ ናቸው.

• ከፍተኛ ትክክለኛነት ከላቁ የሙቀት መቆጣጠሪያ ሥርዓቶች ጋር, የመለዋወጫ ሂደት ከፍተኛ ትክክለኛ ነው, የምርት ወጥነትን ያረጋግጣል.

• ዘላቂነት በከፍተኛ ጥራት ያላቸው ቁሳቁሶች የተገነባ, እነዚህ ማሽኖች ለረጅም ጊዜ የተዘጋጁ, የረጅም ጊዜ አስተማማኝነት እና አነስተኛ ጥገና ይሰጡዎታል.

• ሊበጁ የሚችሉ መፍትሔዎች -ለአነስተኛ ደረጃ ምርት ወይም ለብዙ ጥራዝ የሌለው የቡድን ፓይፕቲክሪ አስፈላጊ ይሁኑ, ናተንንግ ቦሊንግ የተወሰኑ የምርት ፍላጎቶችን ለማሟላት መፍትሄዎችን ያቀርባል.

ውስጥ ኢንቨስት ማድረግ Coventing, ከናታን ቧንቧዎች የማሽን ማሽን ቴክኖሎጂዎች ምርቶችዎን ለመጠበቅ እና የምርት ውጤታማነት ለማመቻቸት የሚገኘውን ምርጥ ቴክኖሎጂ እየተጠቀሙ መሆኑን ያረጋግጣል.

በሀፕሊት ቴክኖሎጂ ውስጥ የቅርብ ጊዜ አዝማሚያዎች

ኢንዱስትሪዎች ሲቀየሩ, እንዲሁ የማገጃ ዘዴዎች. አንዳንድ የወቅቱ ወቅታዊ አዝማሚያዎች ውስጥ አንዳንድ የመጨረሻ አዝማሚያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• አረንጓዴ ማለፍ -አረንጓዴ ኩባንያዎች የፀሐይ ኃይል ኃይልን እና ዝቅተኛ ኃይል ቴክኖሎጂዎችን ጨምሮ ብዙ ኩባንያዎች ለተጨማሪ የአካባቢ ተስማሚ መፍትሄዎች እየተጓዙ ናቸው.

• የማይክሮቤሪያዊነት : - ፓስተሮች በተለያዩ ጥቃቅን ውሾች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ, ማሽኖች የተወሰኑ በሽታ አምጪዎችን የበለጠ ውጤታማ ለማድረግ ማሽኖች እያደገ ነው.

• አውቶማቲክ : - አዲስ የማጣቀሻ ማሽኖች በራስ-ሰር መቆጣጠሪያዎች ይመጣሉ, የሰውን ስህተት መቀነስ እና ውጤታማነትን በመጨመር ይመጣሉ.

• ስማርት ማሽኖች አሁን አንዳንድ የማጣቀሻ ማሽኖች ሂደቱን ለመቆጣጠር እና አፈፃፀምን ለማመቻቸት የእውነተኛ ጊዜ ውሂብን ትንታኔዎች አቅርበዋል.

  
  

ተዘውትረው የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ጥ: - ፓውቴድ ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?

መ: ለፋሲው አስፈላጊ ጊዜ የሚፈለግበት ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው እና በተያዘው ዓይነት የሙቀት መጠን ላይ ነው. ለምሳሌ, ኤች.ቲ.ቲ.ስት ከ5-20 ሰከንዶች ያህል ይወስዳል, የቡድን መጋጠሚያ ጊዜ ሊወስድ ይችላል.

ጥ: - ወተት ለመጠጣት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው?

መ: አዎን, ሂደቱ ህመም ሊያስከትሉ የሚችሉ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ስለሚያስወግድ አዎ, የታሸገ ወተት ለመጠጣት ደህና ነው.

ጥ: - የመለዋወጥ ምርቱን ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል?

መለጠፊያ ጣዕም ጣዕም ላይ አነስተኛ ተፅእኖ ሊኖረው ይችላል, ግን ዘመናዊ ማሽኖች ምርቱን የተፈጥሮ ጣዕምና መዓዛን ለመጠበቅ የተቀየሱ ናቸው.

ጥ: - የትኞቹን ኢንዱስትሪዎች የመለጠጥ ማሽኖችን ይጠቀማሉ?

መ: የትብብር ማሽኖች በተለምዶ በወተት, ጭማቂ, በመጠጥ, እና በመድኃኒት ኢንዱስትሪዎችም በመድኃኒት ኢንዱስትሪዎችም በመድኃኒት ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የምርት ደህንነት እና ጥራተኞችን ለማረጋገጥ በብዛት ያገለግላሉ.