Uvod Kada dolazi do prerade hrane i očuvanja, dva pojma koja se često pojavljuju su pasterizacija i sterilizacija. Ali što ovi procesi podrazumijevaju, i što je još važnije, što je bolje za osiguranje sigurnosti hrane i produljenja roka trajanja? Bez obzira jeste li proizvođač, sigurnost hrane E
Pročitajte više