Inleiding Wanneer het gaat om voedselverwerking en behoud, zijn twee termen die vaak opduiken pasteurisatie en sterilisatie. Maar wat brengen deze processen met zich mee, en nog belangrijker, wat beter is voor het waarborgen van voedselveiligheid en het verlengen van de houdbaarheid? Of u nu een fabrikant bent, een voedselveiligheid E
Lees meer