Wprowadzenie po przetwarzaniu żywności i konserwacji, dwa terminy, które często wyskakują, to pasteryzacja i sterylizacja. Ale co pociągają za sobą te procesy, a co ważniejsze, co jest lepsze w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności i przedłużenia okresu trwałości? Niezależnie od tego, czy jesteś producentem, bezpieczeństwo żywności
Przeczytaj więcej