Hyrje kur bëhet fjalë për përpunimin dhe ruajtjen e ushqimit, dy terma që shpesh shfaqen janë pasterizimi dhe sterilizimi. Por, çfarë sjellin këto procese, dhe më e rëndësishmja, e cila është më e mirë për të siguruar sigurinë e ushqimit dhe zgjatjen e jetës së raftit? Pavarësisht nëse jeni prodhues, një siguri ushqimore e
Lexoj më shumë